미야지마 아나고메시 우에노

미야지마 아나고메시 우에노는 미야지마구치에 위치한 130년 역사의 아나고메시(붕장어 덮밥) 원조 맛집으로, 1901년 미야지마 역도시락으로 시작하여 현재까지 이어지고 있습니다. 세토나이카이에서 잡힌 신선한 붕장어를 비장목탄에 구워 특제 타레(양념)를 바른 후, 붕장어 뼈로 지은 밥 위에 올린 것이 전통 레시피입니다. 겉은 향긋하게 구워지고 속은 부드러운 붕장어의 맛은 장어 덮밥과는 또 다른 매력입니다. 도시락(벤토)으로도 구매 가능하여 페리 안에서 즐기는 것도 인기입니다.