야바톤 나고야 미소카츠

야바톤은 나고야 메시의 대표격인 미소카츠(된장 돈까스)의 원조 맛집으로, 1947년 창업 이래 하초 된장(팔정미소)을 사용한 특제 소스가 시그니처입니다. 일반 돈까스 소스 대신 진한 팔정미소 소스를 듬뿍 끼얹은 미소카츠는 달콤하면서도 깊은 감칠맛이 특징으로, 나고야를 대표하는 소울 푸드입니다. 바삭한 돈까스와 걸쭉한 된장 소스의 조합은 처음에는 독특하지만 금방 중독되는 맛입니다. 본점은 오스 상점가 인근에 위치하며, 멧돼지 캐릭터 부톤짱이 마스코트입니다.