나카스 야타이 나가하마 라멘

나카스 야타이(포장마차) 나가하마 라멘은 나카스 강변에 늘어선 전통 포장마차에서 즐기는 하카타 라멘의 원형입니다. 나가하마 어시장 근처에서 시작된 나가하마 라멘은 일반 하카타 라멘보다 더 가늘고 곧은 면을 사용하며, 국물은 톤코츠 본연의 맛을 살린 담백한 스타일이 특징입니다. 야외 포장마차에서 현지인들과 어깨를 나란히 하고 라멘을 먹는 경험은 후쿠오카 여행의 하이라이트 중 하나입니다. 나카스 야타이는 후쿠오카 시 허가를 받은 약 100여 개의 포장마차가 저녁 6시경부터 영업을 시작합니다.